Поиски продолжаются, но все же я пришел к выводу, что кофе Латинской Америки наиболее вкусный(но это мое субъективное мнение).
Однако, даже моно-сорта кажутся очень вкусными!
Часто обращаете внимание на страну происхождения кофе и смеси?
Поиски продолжаются, но все же я пришел к выводу, что кофе Латинской Америки наиболее вкусный(но это мое субъективное мнение).
Однако, даже моно-сорта кажутся очень вкусными!
Часто обращаете внимание на страну происхождения кофе и смеси?
Июль 31, 2009 at 6:01 пп
Я всегда когда покупаю кофе обращаю внимание на страну в которой его выращивали. Это интересно и с другой стороны со временем определяешься какой кофе больше нравится )
Июль 11, 2009 at 7:03 пп
В Эфиопии существует генетический фонд кофе, где произростают 3 материнских подвида арабики. Они являются первоисточниками. Везде, где бы не рос сейчас кофе, он туда привезён и высажен и предварительно адаптирован. Он уже является гибридом, т.к его генетический фон изменён, либо селекционно, либо биологически. А если что-то где-то прибыло, значит что-то где-то убыло! ))
Вобщем, эти 3 подвида признаны мировыми дегустаторами эталонными. Основная гамма вкусоароматических оттенков кофе была классифицирована именно из них!
А вообще, на вкус моно-сорта влияет слишком уж много факторов и показателей. Только страны произрастания и региона не достаточно. ))
Черпайте больше информации о прподукте, который приобретайте. Чем больше вы знаете информации о том кофе, который выбираете. тем лучше!
Пейте качественный кофе! ))