Первый европейский кофе продавался в аптеках в качестве лекарственного средства.
Бах в 1732 году в защиту кофе Иоганн-Себастьян Бах написал “Кофейную кантату” на стихи немецкого поэта Пикандера.
Мужчины пьют кофе на 20% больше чем женщины.
Для приготовления эспрессо необходимо 42 кофейных зерна.
Первые шахматные соревнования проводились в кофейнях.
Любовь к кофе довела людей до того, что в 1995 году статистика признала кофе вторым по потребляемости в мире товаром после нефти.
http://www.veles-cu.ru/cofe.php?t=9
http://www.remontkofemashin.ru/articles/53/
http://blog.bmp.net.ua/2006/11/03/interesnyie-faktyi... e/
Октябрь 28, 2008 at 3:00 пп
В кофейной чашке сахарный февраль
Попал в водоворот весенней пены
И тонет под мелодию Шопена,
Раскручивая времени спираль -
Виток – один, другой… По часовой
Кружит под "раз-два-три" с десертной ложкой
И время ускоряется немножко,
Ещё чуть-чуть… и выльется с весной
За край зимы… Прольётся по столу
И в воздухе запахнет каппучино.
Проснётся март. И Спящего мужчину
Разбудит мой кофейный поцелуй.
А вы знаете, что…
"В бедуинских «кофейных» стихах описывается процесс приготовления напитка (начиная от обжарки зерен). В поэзии фиксируется традиция кофейной церемонии – в какой очередности, кому и какой кофе подавать. Стихи кочевников (в первую очередь – панегирики) дают понять, что кофе – это важнейший элемент соционормативной сферы, связанный, как и жилище, с гостеприимством. В стихах прославляются щедрые хозяева, угощающие путников приправленным специями кофе, те, у кого все время наготове кофейник, у кого постоянно на огне сковородка для обжарки зерен, хозяева, призывающие гостей «голосом ступки».
Южноаравийская поэзия позволяет проследить, как в новейшее время возросла в Йемене роль чая. В современных йеменских стихах этот напиток упоминается не реже, чем кофе. Обоим напиткам посвящены этикетные стихи. В прошлом они служили своеобразными уставами для кофейной церемонии, где регламентировались приемы приготовления напитка, его подачи и потребления. При этом соответствующие стихи о кофе древнее произведений, посвященных чаю. Интересна проявляющаяся в поэзии йеменская традиция стихотворных диспутов, где чай или кофе сравниваются с вином, табаком или листьями ката.
В главе рассматриваются также «кофейные» стихи как часть этикета. Внутритекстовой и реальный процессы приготовления кофе смыкаются в лице того, кто сидит за ступкой для измельчения кофейных зерен. Исполнение «кофейных» стихов сопровождается ритмическим аккомпанементом песта о ступку – так что одно и то же действие направлено одновременно и на приготовление напитка, и на создание произведения о нем.
Почетное право получить кофе первым принадлежит предводителю воинов, неотъемлемое и первоочередное право на добавку – тому, кто известен своей храбростью, защищая караваны. Больше кофе имеет право выпить хозяин шатра, принимающий бедуинов, вернувшихся после набега или сражения. Таким образом, восхваляются носители двух важнейших моральных ценностей: отваги и гостеприимства. Параллельно восхваление происходит в стихах. Получается, что похвала участникам церемонии реализуется и вербально, и акционально. То же самое происходит с осмеянием в адрес тех, кто не славен доблестью и гостеприимством, а просто пришел отведать кофе «за компанию».
Апрель 8, 2008 at 8:02 пп
если орать непрерывно 12 лет то энергии которая выделется будет достаточно чтобы нагреть чашечку КОФЕ!!))))
Февраль 28, 2008 at 9:04 дп
да,Пушкарева,прочитав твою заметку юного бариста возродовалась,что из-за того количества кофе выпиваемого на работе хоть в старости не буду страдать болезнью Паркенсона…………….))))))))))
Январь 16, 2008 at 6:05 пп
Кофе классно пить,когда на кофе сделать взбитые сливки))))
Июль 29, 2007 at 9:03 пп
Тайна кофе
Ученые раскрыли тайну кофе, по их мнению, кофе является настоящим чудом природы.
Многие столетия людям внушали, что горячий "черный сок" – причина всех недомоганий: он якобы вызывает бессонницу, болезни сердца и размягчает кости. Последние исследования подтверждают ровно обратное: кофе несет очень большую пользу, передает NEWSru.com.
Научно подтверждено, что кофе действует успокаивающе при стрессе, активизирует обмен веществ в мышцах и выработку энергии. Кофеин стимулирует дыхательный центр мозга и способствует расширению легочных пузырьков – бальзам для астматиков. Японские врачи установили, что регулярные перерывы на чашечку кофе более чем в половину снижают риск возникновения рака печени. Более того, если выпивать более шести чашек в день, то риск заболеть опасным диабетом II типа снижается вдвое. По крайней мере, так утверждает группа исследователей во главе с Франком Ху из Гарвардской школы здравоохранения.
Те, кто регулярно пьет кофе, также гораздо реже страдают болезнью Паркинсона. А тот, кто любит сладкий кофе, может радоваться вдвойне: сладкий кофе делает его стройным. Проведя эксперименты на 5 200 датчанах в Копенгагене, Финн Гюнтельберг из больницы "Биспебьерг" пришел к заключению, что риск поправиться у испытуемых, употреблявших кофе с двумя кусочками сахара, был на 40% ниже, чем у тех, кто от него отказался.
"Бабушкиными сказками" отныне также можно считать распространенное мнение, что кофе оказывает настолько сильное мочегонное действие, что его следует исключить из повседневного приема – в противном случае кофеманы должны постоянно выпивать к каждой чашке кофе еще и стакан воды. Кофеин хоть и является обезвоживающим средством, но организм настраивается так, что при регулярном потреблении кофе больше не происходит потери жидкости. Поэтому кофе можно наряду с водой, соком, чаем или кружкой пива включить с рацион потребляемой человеком жидкости.
Со сном дело обстоит следующим образом. Вполне возможно, что тех, кто привык пить ромашковый чай, чашка эспрессо на сон грядущий лишит ночного покоя, однако у любителей кофе она вызовет всего лишь зевок.
Даже люди с повышенным давлением, которое до сих пор всегда считалось причиной снизить потребление кофе, могут расслабиться: крупное исследование, проведенное шотландскими учеными, показало, что умеренное потребление кофе даже уменьшает риск возникновения инфаркта.
Швейцарский кардиолог Роберто Корти провел сравнительный анализ эффекта, оказываемого обычным кофе, кофе без кофеина и чистым кофеином на вегетативную нервную систему тех, кто регулярно пьет кофе, и тех, кто потребляет его от случая к случаю.
Ученый пришел к выводу, что хотя у кофеманов и происходит возбуждение нервной системы, однако давление остается прежним. Совсем по-другому обстоит дело с теми, кто пьет кофе нерегулярно: им, вполне вероятно, придется бороться с повышенным давлением, даже если они выпьют кофе без кофеина.
Помимо кофеина в кофе содержится еще много других веществ. Их более тысячи, и их состав варьируется в зависимости от сорта кофе и его обработки. Самыми важными составляющими частями кофе являются углеводы, жиры, вода, похожие на белки вещества, ароматические составляющие, а также целый ряд жизненно необходимых минералов и микроэлементов, таких, как железо, калий, магний и марганец.
Июль 21, 2007 at 8:01 пп
http://jumor-photos.narod.ruкуча приколов , оторвитесь, посмейтесь чуток =))
Май 26, 2007 at 1:04 дп
на счет соли не знаю, точнее не представляю:), а вот американо с лимоном офигенно вкусное сочетание!!!!советую…
Май 24, 2007 at 9:00 дп
фигасе!
Май 23, 2007 at 12:03 дп
А во время Петра,кофе пили с солью